Córdova Ríos, Cynthia, Universidad Nacional de la Amazonía Peruana, Perú

• Conocimiento Amazónico Vol. 3 Núm. 1 (2012) - Artículos originales
  Aplicación de los métodos combinados en la obtención de un producto mínimamente procesado a partir del Brycon erythropterum (sábalo)
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